Eu invento muito... e às vezes não sei o que fazer com carne ou com bifes. Então costumo fazer da seguinte forma:
Numa assadeira forrei com cebola e pus a carne (de preferência carne do cachaço), ou uma costeleta (também do cachaço porque é mais suculenta). Descasquei batatas pequenas e costumo enrolar com bacon fatiado. Ontem como não tinha, cortei bocadinhos bacon porque dá muito sabor à carne. Temperei a gosto (sal, alho em pó, oregãos) e reguei com cerveja. Não ponho mais nenhuma gordura e não acrescento água. Ontem, para mim, fiz com bife de perú mas ficou um bocadinho seco.
Devo dizer que até comer fica um cheirinho em casa... que já consola!!!
E fica assim:
Aconselho vivamente a experimentar!!!
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